Temporada de setas

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majitobarreno
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Re: Temporada de setas

Mensaje por majitobarreno » Lun Oct 12, 2009 6:05 pm

Menos la última precen todas muscarias.
La última no se, podría ser una rusula oun cortinario kk5:)
Cada día sabemos más y entendemos menos.

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guriellu
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Re: Temporada de setas

Mensaje por guriellu » Lun Oct 12, 2009 6:39 pm

Por fin ha llovido algo en la Cornisa Cantábrica con lo que podremos ver alguna seta.
Pongo aquí tres fotos de la peligrosa -peligrosísima- amanita phalloides. Se ve la volva en las que están arrancadas.

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Esta podría ser una rúsula, aunque no recuerdo si presentaba ese característico aspecto de tiza cuando se rompe. Estaban todas muy viejas.
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Éstas podrían ser la amanita pantherina
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Estos boletus tienen los tubos parasitados por un hongo, cosa relativamente frecuente, que les da ese aspecto blanquecino.
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Éstas no se.
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Éstas crecían en un salce cabruno que estaba vivo. No las conozco tampoco. Las láminas eran oscuras como las de los champiñones, pero no me parecieron.
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Ésta también crecía en un tronco y tenía unos bonitos colores. No la he identificado.
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Salud.

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Pepe García
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Re: Temporada de setas

Mensaje por Pepe García » Lun Oct 12, 2009 7:30 pm

De todas las últimas, las únicas que conozco son las que ya habéis identificado: las Amanitas phalloides de Guriellu (a cualquier aficionado a las setas le conviene conocerlas :mrgreen: ) y las Amanitas muscarias de Fede, las famosas y preciosas setas de los enanitos.
Aprovecho para contar, por si alguien no lo sabe y le interesa, la que creo que es la causa de conocer a la Amanita muscaria como "casa" de enanitos. Al menos lo leí en algún sitio:
Esta seta es venenosa, aunque normalmente parece que no mortal. Se le atribuyen efectos alucinógenos, y los enanitos son precisamente la representación de estas alucinaciones. Es decir, al comerla se "ven" los enanitos que "viven" dentro de ellas.
Saludos.

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Pepe García
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Re: Temporada de setas

Mensaje por Pepe García » Mar Oct 13, 2009 1:11 pm

Otra seta catalogada como excelente comestible: la Coprinus comatus:

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Una vez que se la conoce, es difícil de confundir con otras. Es una seta efímera, dura muy poco fresca. Cuando se empiezan a teñir los bordes y a licuar en un líquido oscuro ya no debe comerse. Este líquido parece ser (yo no lo he comprobado ;)) que es alucinógeno. Así que quizá vivan también en ella enanitos, como en la Amanita muscaria.
Hay quien la llama la cococha (kokotxa) de monte por sus delicados sabor y textura.
En una cazuelita con aceite, cebolla, sal, un poquito de ajo y unos toques de guindilla está buenísima. Hoy caerá la primera cazuelita de la temporada. Y nunca mejor empleado el diminutivo, porque va a ser mínima. Como la alta cocina: con raciones muy ricas, pero que casi ni se ven:

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Saludos.

Pedro Yubero
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Re: Temporada de setas

Mensaje por Pedro Yubero » Mar Oct 13, 2009 9:51 pm

Pepe García escribió:
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Los coprinus son de mis favoritas!!
A vosotros lugares encantados, yo os pido.. ..ser fiel conmigo mismo,permanecer erguido aunque esté muerto,decir la verdad aunque me duela,nunca dejar de proclamar lo cierto.Fundirme con las rocas,la niebla,la nieve,los árboles y también el viento. A.D.R.

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Pepe García
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Re: Temporada de setas

Mensaje por Pepe García » Jue Oct 15, 2009 9:58 am

Día de setas por tierras de Quintanar de la Sierra, patria del forero Vianero, con él como guía.

¿Conocéis Quintanar de la Sierra?. Aparte de unos pinares preciosos:

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hay, entre otras muchas cosas más, unas necrópolis esculpidas en piedra impresionantes:

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En cuanto a setas, no parece que ésta vaya a ser una temporada muy buena por no haber llovido lo suficiente en su tiempo.

Varios ejemplares de una de las setas más fotogénica: la Amanita muscaria, de la que ya hemos hablado antes:

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Algún ejemplar del famosísimo Níscalo, Lactarius deliciosus:

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Y la que más abundaba: el Boletus luteus, Suillus luteus, que tiene fama de, si se come, causar fuertes efectos laxantes, pero que - utilizando ejemplares muy jóvenes y duros y eliminando la cutícula del sombrero, los tubos y el pie - es un buen comestible:

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Saludos.

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J. Blas
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Re: Temporada de setas

Mensaje por J. Blas » Jue Oct 15, 2009 11:26 am

;) Pepe: por Dios sal de ahí dentro, no te quiero ver ahí ni de coña :lol: :lol:
Mira que eres que cazuelita, me voy a trabajar ,que me estáis dando un hambre. (:)
Eso si Yo me quedo con los Boletus kk1:)

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