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Re: Rincón gastronómico

Publicado: Vie Abr 22, 2011 8:01 am
por Pepe García
¡Esas croquetas tienen una pinta impresionante, D. Tecla!. Menos mal que me pilla sin hambre ;) .
La harina es de maíz, si.
Un saludo

Re: Rincón gastronómico

Publicado: Vie Abr 22, 2011 10:25 am
por Pembes
Esta es mi pequeña aportación gastronomica.
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Unas fabes de altura.
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Paellas suculentas hechas a 2.325 metros de altitud.
Todo un placer para nuestro mal de altura.

Saludos.

Re: Rincón gastronómico

Publicado: Vie Abr 22, 2011 10:58 am
por Pepe García
¡Ostras, qué bueno, pembes, por algo ese es un hotel de muchas estrellas! kk2:)
(Además con buena bodega y todo ;) )

Re: Rincón gastronómico

Publicado: Vie Abr 22, 2011 2:30 pm
por A Díezriol
Sin duda comer es algo consustancial al hombre –nadie puede pasar sin ello-. En la primera etapa comemos por necesidad y los padres nos dan esa comida lo que condiciona en gran parte nuestro gusto por unos u otros alimentos e incluso por la forma de cocinarles. Cuando se llega a cierta edad después de pasar por una segunda etapa o quizás más, termina uno por considerar la comida como algo importante- materia prima, forma de cocinar… etc. y la convierte en un rito. Pepe debe de estar en esa etapa como confiesa en su preámbulo. Yo también, ya que además de sus razones tengo otras como he confesado en mi anterior mensaje.

Y… de no conocer el tema en absoluto, mucho menos que Pepe, ahora es un tema que me ocupa mucho tiempo.

Veo la mesa de Pembes y me entra envidia. Lugar inmejorable, grandioso, que hace cualquier comida incomparable, no la fabada, yo uso bote. Son las diversa paellas las que me atraen, ya que es un tema que me cuesta un montón dominarla a pesar de muchos intentos. Leo y copio de Internet, algo que Josefina me recrimina constantemente, pero encontrar el punto exacto del arroz es como alcanzar un pico difícil y mis fuentes –Internet- hablan mucho del “socarrat” que nunca he alcanzado.

Imágenes que van desde el 2007 al 2011.

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Pero no desespero, algún día conseguiré la paella perfecta que no reciba críticas.

Saludos.

Re: Rincón gastronómico

Publicado: Vie Abr 22, 2011 5:11 pm
por Pocholo
Joer, qué hambre me está entrando...
Pembes, esas paellas tienen una pintaza de la ost....
A ver si mañana cuelgo alguna foto de algo que mañana se va meter al horno... (:)

Re: Rincón gastronómico

Publicado: Vie Abr 22, 2011 7:23 pm
por Yorxdelajungla
pocholo escribió:Joer, qué hambre me está entrando...
Pembes, esas paellas tienen una pintaza de la ost....
A ver si mañana cuelgo alguna foto de algo que mañana se va meter al horno... (:)
Pues no son pocas ni nada las fotos que tendrás tu de delicias gastronómicas (:)

Re: Rincón gastronómico

Publicado: Vie Abr 22, 2011 9:35 pm
por Pocholo
Yorxdelajungla escribió:
pocholo escribió:Joer, qué hambre me está entrando...
Pembes, esas paellas tienen una pintaza de la ost....
A ver si mañana cuelgo alguna foto de algo que mañana se va meter al horno... (:)
Pues no son pocas ni nada las fotos que tendrás tu de delicias gastronómicas (:)
Haberlas hailas... (:) (:)