Rincón gastronómico

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Pepe García
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Re: Rincón gastronómico

Mensaje por Pepe García » Vie Abr 22, 2011 8:01 am

¡Esas croquetas tienen una pinta impresionante, D. Tecla!. Menos mal que me pilla sin hambre ;) .
La harina es de maíz, si.
Un saludo

Pembes
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Re: Rincón gastronómico

Mensaje por Pembes » Vie Abr 22, 2011 10:25 am

Esta es mi pequeña aportación gastronomica.
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Unas fabes de altura.
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Paellas suculentas hechas a 2.325 metros de altitud.
Todo un placer para nuestro mal de altura.

Saludos.

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Pepe García
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Re: Rincón gastronómico

Mensaje por Pepe García » Vie Abr 22, 2011 10:58 am

¡Ostras, qué bueno, pembes, por algo ese es un hotel de muchas estrellas! kk2:)
(Además con buena bodega y todo ;) )

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A Díezriol
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Re: Rincón gastronómico

Mensaje por A Díezriol » Vie Abr 22, 2011 2:30 pm

Sin duda comer es algo consustancial al hombre –nadie puede pasar sin ello-. En la primera etapa comemos por necesidad y los padres nos dan esa comida lo que condiciona en gran parte nuestro gusto por unos u otros alimentos e incluso por la forma de cocinarles. Cuando se llega a cierta edad después de pasar por una segunda etapa o quizás más, termina uno por considerar la comida como algo importante- materia prima, forma de cocinar… etc. y la convierte en un rito. Pepe debe de estar en esa etapa como confiesa en su preámbulo. Yo también, ya que además de sus razones tengo otras como he confesado en mi anterior mensaje.

Y… de no conocer el tema en absoluto, mucho menos que Pepe, ahora es un tema que me ocupa mucho tiempo.

Veo la mesa de Pembes y me entra envidia. Lugar inmejorable, grandioso, que hace cualquier comida incomparable, no la fabada, yo uso bote. Son las diversa paellas las que me atraen, ya que es un tema que me cuesta un montón dominarla a pesar de muchos intentos. Leo y copio de Internet, algo que Josefina me recrimina constantemente, pero encontrar el punto exacto del arroz es como alcanzar un pico difícil y mis fuentes –Internet- hablan mucho del “socarrat” que nunca he alcanzado.

Imágenes que van desde el 2007 al 2011.

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Pero no desespero, algún día conseguiré la paella perfecta que no reciba críticas.

Saludos.
Última edición por A Díezriol el Mar May 03, 2011 10:31 am, editado 1 vez en total.

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Pocholo
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Re: Rincón gastronómico

Mensaje por Pocholo » Vie Abr 22, 2011 5:11 pm

Joer, qué hambre me está entrando...
Pembes, esas paellas tienen una pintaza de la ost....
A ver si mañana cuelgo alguna foto de algo que mañana se va meter al horno... (:)

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Yorxdelajungla
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Re: Rincón gastronómico

Mensaje por Yorxdelajungla » Vie Abr 22, 2011 7:23 pm

pocholo escribió:Joer, qué hambre me está entrando...
Pembes, esas paellas tienen una pintaza de la ost....
A ver si mañana cuelgo alguna foto de algo que mañana se va meter al horno... (:)
Pues no son pocas ni nada las fotos que tendrás tu de delicias gastronómicas (:)

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Pocholo
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Re: Rincón gastronómico

Mensaje por Pocholo » Vie Abr 22, 2011 9:35 pm

Yorxdelajungla escribió:
pocholo escribió:Joer, qué hambre me está entrando...
Pembes, esas paellas tienen una pintaza de la ost....
A ver si mañana cuelgo alguna foto de algo que mañana se va meter al horno... (:)
Pues no son pocas ni nada las fotos que tendrás tu de delicias gastronómicas (:)
Haberlas hailas... (:) (:)

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